Mizah Belgeselcisi Esra Alkan ile Ev Söyleşisi

KAYNAK: http://www.kentimgazetesi.com/haber/mizah-belgeselcisi-esra-alkan-ile-ev-soylesisi-601.html KAYNAK: http://www.kentimsisli.com/haber/mizah-belgeselcisi-esra-alkan-ile-ev-soylesisi-669.html M.Ş.: Evine bizi konuk ettiğin için çok teşekkür ediyorum. Olağanüstü güzel bir kahvaltı yaptık.  Anadolu’nun değişik yerlerinden gelen reçeller, ballar, tereyağı, zeytinyağı,  hepsi Anadolu’nun o güzel kokusunu, tadını yaşattı bize.  Aynen televizyon programlarında olduğu gibi.  Esra Alkan’ın çok değişik bir hayat hikâyesi var ve zengin bir meslekler geçmişi var. Esra Alkan nasıl ve nerede …

Kültürler Slow food ile kendine dönüyor

KAYNAK: http://www.cumhuriyet.com.tr/haber/yasam/687198/Kulturler__Slow_food__ile_kendine_donuyor.html ‘Slow food’(Yavaş yemek)la ilgili kurduğum sınırlı düşünce, öğrendikçe aştı kendini. Sisli puslu bilgiler, Bodrum Slow Food Hareketi’nin bir ev partisinde netleşti. Seyahatin, öğrenmenin pratiği olduğunu bir kez daha yaşadık. Alaçatıcılar alınmasın hemen; tescilli Germiyan köyünden de haberdarız ancak ‘Yaveş Gari Bodrum Slow Food’unu duyunca, “yaveşten Bodrum’la başlayayım”, dedim. Yoksa yolum, 1986’da kuzey İtalya’da Carlo …